AE-102 Advance 10 x GN 2/1 (20xGN 1/1)
AE 102 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló kapacitás: 10 x GN 2/1 (20xGN 1/1). IPX-5 vedelem. Vízfogyasztás: 40 liter/h. Víznyomás: 2 – 4 kg/cm2. Teljesítmény: 31,2 kW. Súly: 250 kg. Méret: 1130x1063x1117 mm
Leírás
- Funkcióvezérlés nyomógomb + „görgetés”.
- 5 főzési mód: párolás, párolás alacsony hőfokon (páratartalom szabályozás főzés közben), kombinált, regenerálás és légkeverés (300 ºC-ig).
- Sütőtér előmelegítési funkció.
- Ütemezett, éjszakai, programozott, alacsony hőfokon főzés.
- 3 sebesség - 2 teljesítmény.
- "Cool Down" rendszer - a főzőkamra gyors lehűtésére.
- “Auto-reverse” rendszer - a ventilátor forgásirányának megváltoztatására.
- Multiszenzoros szonda
- A maghőmérő rögzítése kényelmessé teszi a használatot, megakadályozza az érzékelő leesését.
- Beépített gőzgenerátor vízkőérzékelővel.
- A gőzgenerátor automatikus ürítése 24 órai használat után.
- Félautomata vízkő eltávolító rendszer.
- Automatikus sütőtér tisztító rendszer. (Automatic Cleaning).
- Gyors ajtózáró rendszer (061, 101 és 102 típusok).
- Tálcatartó (regál) kocsi. (201 és 202 típusokhoz).
- Autodiagnosztikus hibaelhárítási rendszer.
- SAT szerviz üzemmód.
- IPX-5 védelem.
- Kihúzható tisztító zuhany.
- Elektromos készülékek - feszültség: 400 V - 3+N -230 V 3 - 50/60 Hz.
Megjegyzés: Minden sütő hálózatra kötéséhez nulla vezetékre van szükség (N).
Amennyiben a hálózat nem rendelkezik nulla vezetékkel, a 19013247 kódszámú, "Kit Neutral" külön rendelhető kiegészítőt meg kell vásárolni a készülék bekötéséhez.
Opció:- 061 és 101 típusú elektromos sütők bal ajtónyitási iránnyal
