Fagor gázüzemű tésztafőző 2x26 liter, 4 db kosár

Gázüzemű tésztafőző 4 db 1/3 tésztafőző kosárral. AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel. Medence anyaga: AISI 316 rozsdamentes acél. Medence kapacitása: 2x26 liter. Biztonsági szelep és termoelem. Rozsdamentes acél csőégő. Vízfeltöltő- és ürítő csap. Tartozék: 4 db tésztafőző kosár. Kosár mérete: GN 1/3. Teljesítmény: 20 kW. Méret: 800x730x850 mm

MINŐSÉG: 2 mm vastag AISI-304 rozsdamentes acél fedlap. Fedlapba integrált 1,5 mm vastagságú rozsdamentes acél medence. A főzőkosarak garantáltan tartós, rozsdamentes acél hálóval készülnek.

 

TISZTÍTÁS: Könnyen tisztítható, lekerekített élek. Könnyen tisztítható, mosogatógépeben is mosogatható, rozsdamentes acélhálós főzőkosarak. A habzásgátló leszerelhető és mosogatógépben mosogatható.

 

SOKOLDALÚSÁG: Tökéletes választás az a la carte ételkínálat elkészítéséhez, mivel a különböző méretű és főzési időt igénylő tésztát külön kosárban egyszerre lehet megfőzni, de rizs, zöldség és egyéb élelmiszer főzésére is használható.

 

- 2 mm vastag AISI-304 rozsdamentes acél fedlap.

- Lézervágás, hegesztés, rejtett csavarok és polírozott alkatrészek.

- Fedlapba integrált 1,5 mm vastagságú rozsdamentes acél medence.

- Különböző méretű főzőkosarak befogadására alkalmas, 40 liter űrtartalmú, GN 1/1 méretű főzőmedence.

- Medencébe épített vízfeltöltőcsap. Két feltöltési sebesség: gyors és lassú.

- A tartály feltöltése a kétállású kapcsolóval ellátott mágnesszeleppel, közepes vagy gyors feltöltési sebességgel.

- Automatikus biztonsági rendszer, amely megszakítja az áramkört ha nincs víz a medencében.

- Kosárcsepegtető a medence elején.

- Beszivárgó víz elleni védelem. Zománcozott öntöttvas füstelvezető és edénytartórács.

- Kényelmes hozzáférés az alkatrészekhez.

- IPX5 szivárgó víz elleni védelem.

 

GÁZÜZEMŰ TÍPUSOK: - Nagyteljesítményű rozsdamentes acél égő, mely körülveszi a medencét és biztosítja annak alsó és oldalsó fűtését (a minimális töltési szintig). - Elektronikus gyújtás és kézi gyújtáshoz nyílás. - Biztonsági szeleppel vezérelt fűtés.

ELEKTROMOS ÜZEMŰ TÍPUSOK: - Az elektromos üzemű készülékeknél az AISI- 304 rozsdamentes acél fűtőbetétek közvetlenül a vizet melegítik. - Teljesítményszabályozóval vezérelt fűtés. - Feszültség: 400 V 3+N .