Kombisütő 16 tálcás elektromos 7" digitális kijelzővel 600x400
Leírás
Kombisütő 16 tálcás elektromos 7" digitális kijelzővel 600x400 STB 616 V7 T FM
Tálcatartó kocsi: Alapfelszereltség
Sütés, párolás, kombinált mód, 25-270°C közötti hőmérséklet tartomány
Magyar nyelvű menürendszer receptekkel, színes érintő képernyő, digitális vezérlés
6 lépéses sütő program, Élelmiszer regeneráló program, Recept könyvtár
Automatikus előmelegítő rendszer, Automatikus hűtő rendszer
Opcionálisan maghőmérővel és automata mosórendszerrel (710356) is rendelhető.
Állítható páratartalom: 0%-100% között, Váltakozó irányban forgó ventilátor, ventilátor sebessége 10 fokozatban beállítható, LED belső világítás, Delta T sütési rendszer (kis hőmérséklet különbséget tart a sütőtér és az élelmiszer belső hőmérséklete között), USB csatlakozás, Azonos sütési hőmérsékletet, de különböző sütési időt igénylő ételek egyszerre süthetők: Multicook rendszer: egyszerre betesszük az összes tepsit és a gép szól, mikor melyik tepsi van készen
All on time rendszer: beállítjuk, hogy mikorra szeretnénk elkészíteni az összes tepsit és a gép szól, hogy melyik tepsit mikor tegyük be a gépbe
Mindkettő rendszer: legfeljebb 8 különböző időzítés adható meg
A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne.
Műszaki adatok
Belső méretek(mm) | 710X500X1480 |
Külső méretek(mm) | 880X930X1865 |
Teljesítmény(kW) | 26,25 |
Feszültség | 400 V - 3L + N50 /60Hz |
Maximum hőmérséklet | 270°C |
Súly(kg) | 260 kg |
Csatlakozás | 3 fázis 3F+N+T |
Kapacitás | 16 tálca, 600X400 |
Tálcák közötti távolság(mm) | 80 |
Automatikus tisztítás | Opcionális |
Maghőmérő | Opcionális |