Olajsütő gázüzemű
Leírás
Olajsütő gázüzemű álló 1x18 liter Ferrara-Forni Professional
Rozsdamentes professzionális olasz olajsütő. Az olajsütők, avagy fritőzök felhasználási területe nagyon széles: a kisebb konyhák, a nagyobb vendéglátó egységek, szállodák, kórházak hasznos berendezései. Alkalmasak húsok, halak, zöldségfélék és burgonya bő olajban történő sütésére. A fűtőszál közvetlenül a zsiradékban helyezkedik el, így csökkentve a hőmérséklet ingadozást, ami az élelmiszerek (fagyasztott élelmiszerek) sütése közben jön létre. Az olajsütők hidegzónával rendelkeznek: a fűtőszál alatt elhelyezkedő hidegzóna gondoskodik arról, hogy a sütés közben leváló ételdarabkák ne égjenek meg.
18 literes medence.Gázüzemű lábon álló készülék.Lekerekített medence sarkok.
Tisztítható fűtő elemek.Fronton elhelyezett hőfokszabályzó.
1 db 300x330x120 mm-es műanyag nyelű rozsdamentes fritőzkosár.
Kosár akasztó.Alsó olaj leeresztő csap és olajgyűjtő edény.
Műszaki adatok
| Kapacitás | 15 kg/óra (burgonya). |
| Teljesítmény | 13,5 kW / 11.610 kcal/h. |
| Mérete | 400x705x900 mm. |
| Kosárméret | 300×330×120mm. |
| Medenceméret | 330×380×380mm. |
| Súly | 66 kg. |
