Fagor grillsütő öntöttvas ráccsal
AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel. rozsdamentes fűtőbetétek Grillrács mérete: 340x690 mm Rács alatt kihúzható zsírgyűjtő tálca. Főzőblokkba építhető kivitel. Gázteljesítmény: 7,5 kW Méret:...
SKU: B-E9051
Leírás
AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel. rozsdamentes fűtőbetétek Grillrács mérete: 340x690 mm Rács alatt kihúzható zsírgyűjtő tálca. Főzőblokkba építhető kivitel. Gázteljesítmény: 7,5 kW Méret: 400x930x850 mm
FLEXIBILITÁS ÉS HATÉKONYSÁG
A grillrács két változata:
- Öntöttvas grillrács
- Rozsdamentes acél grillrács
Az öntöttvas grillrács mindkét oldala használható. Sima oldal a halak és zöldségek grillezésére. - A kétoldalon használható grillrácsok használatával különböző módon grillezhetünk:
· A grillrács bordás, döntött oldala a húsokhoz;
· A sima oldala a halak és zöldségek grillezéséhez használható.
Az öntöttvas grillrács mindkét oldala használható.
·Ferde, “V” alakú hornyokkal ellátott oldal segíti a zsírok zsírgyűjtő tálcába jutását húsok grillezésekor, továbbá vízzel is feltölthető és gőzben pároláshoz használható.
TISZTÍTÁS: A grillrácsok úgy vannak kiképezve, hogy a dőlésfok segítse a zsírok
zsírgyűjtőtálcába jutását.
- Zsírgyűjtő leeresztőnyílással.
- Kihúzható gyűjtőtálca.
- Szerszámok nélkül kivehető, 170 mm széles rácsok a tisztítás megkönnyítése érdekében.
A rozsdamentes acél sütőlapok nagyon könnyen tisztíthatók. Dönthető fűtőelemek az elektromos üzemű készülékeknél. Minden típus leszerelhető fröccsenésvédővel van ellátva a könnyebb tisztíthatóság érdekében.
- 2 mm vastag AISI-304 rozsdamentes acélmunkalap. - Lézervágás, hegesztés, rejtett csavarok és polírozott alkatrészek. - Szerszámok nélkül kivehető, 170 mm széles öntöttvas rácsok a tisztítás megkönnyítése érdekében.
- A kétoldalon használható öntöttvas grillrácsok használatával különböző módon grillezhetünk:
· A grillrács bordás, döntött oldala a húsokhoz;
· A sima oldala a halak és zöldségek grillezéséhez használható
- A nagyteljesítményű égők vagy fűtőbetétek működésekor a grillrács magas (400 °C) hőmérsékletet is elérhet, mely hatására az élelmiszer felülete gyorsan körbesüthető. Ezzel a módszerrel az étel belsőrésze nem szárad ki, sokkal élvezhetőbb lesz.
- Az AISI-304 rozsdamentes acélból készült típusok sütőrácsa „V” alakú elemekből áll a tisztítás megkönnyítése érdekében.
- Zsírelveztő nyílás, típustól függően legfeljebb 12 literes tárolóedénnyel. (Félmodulonként 1 db zsírgyűjtő fiók.)
- A gázégők, illetve elektromos fűtőbetétek alatt található zsírgyűjtő tálcát vízzel lehet feltölteni. Az itt keletkezett hő hatására a víz gőzzé válik és a rácson lévő élelmiszerekhez jutva teszi lehetővé a gőzben sütés-párolást.
- 130 mm magas rozsdamentes acél, leszerelhető fröccsenésgátló.
- Zománcozott öntöttvas füstelvezető és edénytartórács.
- Kényelmes hozzáférés az alkatrészekhez.
- IPX5 szivárgó víz elleni védelem.
- Elektronikus gyújtás és kézi gyújtáshoz nyílás.
- Égők begyújtása elektronikus szikragyújtóval.
ELEKTROMOS ÜZEMŰ TÍPUS
- A grillrács alatt hőterelő lemezzel ellátott, három darabból álló rozsdamentes acél fűtőbetét egység.1 db fűtőbetét egység a 9051-es típusnál és 2 db fűtőbetét egység a 9101-es típusnál.
- Egymástól függetlenül vezérelhető fűtőelemek.
- Feszültség: 400 V 3+N . (Információk egyéb feszültségek esetére a fejezet végén találhatók.)
GÁZÜZEMŰ TÍPUSOK
- Hőterelő lemezzel ellátott három darabból álló csőégő egység. 1 db csőégő egység a 9051- es típusnál és 2 db csőégő egység a 9101-es típusnál.
- Egymástól függetlenül vezérelhető fűtőelemek.
- Égők begyújtása elektronikus szikragyújtóval
KÜLÖN RENDELHETŐ KIEGÉSZÍTŐK
- Speciális kaparó (spakli) két profillal, öntöttvas kivitelhez.
- Speciális kaparó (spakli) rozsdamentes acél kivitelhez.
